蒸包子要多长时间
的有关信息介绍如下:
需要把包好的包子放在蒸屉里使用大火蒸10分钟,十分钟过后再关火焖5分钟就好了。
搅成絮状
首先准备3克酵母用温水化开,然后静置一会,准备面粉,在里面加入白糖,然后用酵母水倒进面粉里搅成絮状。
发酵一个小时
再用手把它揉成一个光滑的干面团,盖上保鲜膜防止表面风干,放在温暖的地方发酵一个小时。
擀成包子皮
发酵好后把面团揉搓5分钟,切成12个大小均匀的小剂子,然后把它们擀成中间厚边上薄的包子皮。
大火蒸10分钟
把准备好的馅料舀在面皮中间,将它们包好,然后把包子放在蒸屉里大火蒸10分钟,再关火焖5分钟就好了。



