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重庆酸辣粉怎么做好吃

重庆酸辣粉怎么做好吃

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重庆酸辣粉怎么做好吃

重庆酸辣粉是一道广为流传的地方传统名吃,历来就是重庆人的最爱之一。其粉丝劲道弹牙,口味麻辣酸爽,浓香开胃。非常好吃。今天教大家做重庆酸辣粉

红薯粉用六十度温水泡开,泡软

烧开水,下红薯粉,将红薯粉煮软

把煮好的粉条放入碗中

豌豆尖放到热水中烫一下,放入碗中。

加入高汤和调料(生抽,醋,蒜水,姜水,油辣椒,香油,花椒面放一起做成调料)

撒上碎花生,油炸黄豆,葱花,香菜,榨菜末就可以享用啦