教你做黄豆炖猪蹄,产妇月子汤下奶催奶汤
的有关信息介绍如下:
自己在家就可以做,简单方便。炖好的猪蹄Q弹滑嫩,不油不腻,黄豆喝饱了带肉香的汤汁,软烂味足。月子里产妇吃也有下奶催奶作用。吃货速收!
黄豆提前浸泡3-4小时
冷水下锅放人猪蹄.捞出冷水冲净,煮开后擞去浮沫.
小火放入底油.七成热时加人冰糖.
等冰箱完全融化至焦黄色时放入淖好的猪蹄
快速翻妙。颇色裹匀后加入少许料酒和老抽。
妙好糖色的猪蹄倒入高压锅,
放人提前浸泡好的黄豆,加水没过食材
放入陈皮、桂皮、八角
大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火炖煮
25分钟即可
加人少许盐调味后盛出



