炸蔬菜丸子的做法窍门
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除了肉丸子、豆腐丸子好吃，蔬菜丸子也很好吃，家中最常做的是萝卜丸子。
萝卜洗净，去皮，切成丁，剁碎，撒上盐，撒上五香粉，腌制一会儿。
将面粉撒进萝卜碎中，充分搅拌一下，搅拌的时候按照一个方向。
锅中倒油，大火加热。
拿出一个汤匙，挖一点萝卜碎，在盆子边上揉圆，下到锅里。
依次将萝卜下入锅中。
等丸子稍微熟一些后，用筷子或者笊篱，将黏在一起的丸子分开。
丸子都浮到油面上时，基本就熟了，如果想让它上色，那就再炸一会儿。关火，用笊篱捞出，盛盘就可以了。
炸蔬菜丸子的做法窍门
Simone
发布于 2026-08-21 02:13:16
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