蛋炒饭怎么做才好吃

蛋炒饭怎么做才好吃

小二：掌柜的，相信很多朋友都喜欢吃蛋炒饭，那么我想问的是炒饭怎么做才好吃呢？

掌柜：关于这个问题大家可以参考一下我的做法。

小二：怎么操作？

掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家

第一步：玉米掰成一粒一粒的，胡萝卜洗净后切成丝，也可以根据自己的喜好切成其他形状。

第二步：锅里放入适量食用油，油热后将鸡蛋打入锅中，蛋液稍微定型后用筷子轻轻划散，乘出来备用。

第三步：锅里再放入食用油，放入玉米粒和胡萝卜大火翻炒几下。

第四步：加入洗净沥干水分的豆芽和生菜，炒至断生。

第五步：加入一碗剩米饭，最好是冷藏过后的，新鲜米饭不适合做蛋炒饭。

第六步：加入炒好的鸡蛋和煮熟的虾仁。

第七步：加入生抽，蚝油和食用盐，快速翻炒至米饭松散，粒粒分明的状态。

第八步：炒至米饭开始有水蒸气时，加入适量香葱即可出锅。

一道美味可口的蛋炒饭就做好了，希望大家能够喜欢。

总结：

1、玉米掰成一粒一粒的，胡萝卜洗净后切成丝，也可以根据自己的喜好切成其他形状。

2、锅里放入适量食用油，油热后将鸡蛋打入锅中，蛋液稍微定型后用筷子轻轻划散，乘出来备用。

3、锅里再放入食用油，放入玉米粒和胡萝卜大火翻炒几下。

4、加入洗净沥干水分的豆芽和生菜，炒至断生。

5、加入一碗剩米饭，最好是冷藏过后的，新鲜米饭不适合做蛋炒饭。

6、加入炒好的鸡蛋和煮熟的虾仁。

7、加入生抽，蚝油和食用盐，快速翻炒至米饭松散，粒粒分明的状态。

8、炒至米饭开始有水蒸气时，加入适量香葱即可出锅。