您的位置首页百科知识

咸梭鱼怎么做好吃

咸梭鱼怎么做好吃

的有关信息介绍如下:

咸梭鱼怎么做好吃

梭鱼的做法

梭鱼去鳞、腮、内脏及腹内黑膜,清洗干净,切成段

葱姜蒜切片

梭鱼段用盐、白糖、胡椒粉、葱姜腌制30分钟,加入干淀粉拌匀

平底锅烧热,放入油,把梭鱼段放入,煎至表皮微黄

再放入葱姜蒜片炒出香味,加酱油、料酒、味精及适量水,大火烧开,转中火炖煮15分钟,再开大火把锅内的汁收浓即可

注意火候