Simone如何做日本豆腐煲
的有关信息介绍如下：
湖南的最近天气转凉，你们的胃口都怎么样呀。有没有想多吃一些热乎的菜。豆腐煲悠悠连吃好些天啦！和茄子煲一样下饭，而且豆腐蛋白质含量那么高，我又要多吃一碗米饭啦❗️
1勺老抽+2勺生抽+2勺料酒+3勺蚝油+1茶匙糖+白胡椒粉3g。把酱汁拌匀。
日本豆腐切段备用。（不可以太薄，1根切成5-6段就可以）
日本豆腐裹上淀粉，然后入锅中煎到两面外皮焦黄脆。（油要放入比平时炒菜多的量）
用剩下的油，放入葱姜蒜爆香，加入1勺郫县豆瓣酱爆香。
放入金针菇炒软后铺在砂锅底部
然后放入午餐肉，魔芋粉丝，香菇，再加入豆腐煲酱汁，50ml水，焖煮5分钟出锅。（午餐肉可以煎或不煎，煎一下不容易散）
