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酱驴板肠的做法

酱驴板肠的做法

的有关信息介绍如下:

酱驴板肠的做法

驴板肠的特色:色泽浅红,香绵可口,调味随意,可配锅盔、馒头食用

1.将大肠洗净,入锅煮至八成熟时捞出,放入食碱、醋少许及玉米粉,揉搓后用清水冲洗净,切成6厘米左右的小段。

2.炒锅内加猪油烧热,放入调料炸出香味,再放入肠子并加温水500克左右煮熟捞出,入笼蒸约3O分钟取出,加点原汤即成。