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冬瓜文蛤汤

冬瓜文蛤汤

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冬瓜文蛤汤

冬瓜文蛤汤

冬瓜去皮去瓤,清洗干净后沥水切成冬瓜块。

准备适量文蛤,浸泡后吐沙,清洗干净后沥水备用。

锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入冬瓜翻炒后加入适量水大火烧开,放入文蛤煮至开口,撒入盐、味精调味,关火出锅即可。