佛手瓜的吃法

佛手瓜的吃法

佛手瓜营养丰富，脆爽可口。佛手瓜的做法也很多种，下面我就给大家演示一下五花肉炒佛手瓜的家常做法吧。

准备好食材，一个佛手瓜，三个小米辣，少量五花肉，二瓣大蒜籽。

把五花肉切成薄片，佛手瓜也切成薄片，小米辣和大蒜籽切碎。佛手瓜片放一勺盐腌一下再洗干净。

锅烧热放一勺花生油，先下五花肉爆炒半分钟。

接着把佛手瓜放进锅，翻炒二分钟。

再用生粉和白糖调制半碗淀粉水。

再把淀粉水倒进窝，盖盖子中火煮至收汁。

最后加一小勺盐，把辣椒放进去，放5克鸡粉，翻炒均匀即可。

成品。

1.先把佛手瓜洗干净切成薄片，再放盐腌一下后洗干净备用。

2.接着把五花肉也切成薄片。把小米辣和大蒜籽切碎。

3.锅烧热先炒五花肉，五花肉煎出油后再放佛手瓜放进去翻炒二分钟。

4.调制半碗淀粉水倒时去煮至收汁。

5.最后放盐，辣辣，大蒜末，鸡粉，翻炒均匀即可。