美味粽子自家做:红豆粽子
的有关信息介绍如下:
喜欢把红豆、花生、或绿豆和粽子拌起来包成粽子,小时候妈妈除了包灰水粽子,也是这样包一些豆子粽子,咬一口粽子,越嚼越香。
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效
准备好食材。
把米淘洗干净。
挑选好红豆,洗净。
把粽子叶在开水锅里焯水后,放冷水里。
把红豆和米拌匀。
准备好的绵线。
把叶子层叠好。
卷成漏斗状。
放上适量红豆糯米。
把叶子盖回来。
把叶稍向左边绕去。
从后面绕回来。
叶稍放右边即可。
用绵线绕两圈扎好。
包好的粽子。
依次包好即可下锅煮了,开水下锅煮约2小时。看粽子大小定时间哦。
可以开吃喽。
每一步要小心卷紧了就不漏米了。
红豆和米没有泡,包的时候不能太紧。
煮的时候要适当添加水。
煮粽子的时间按粽子大小而定哦。



