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海参怎么洗才干净

海参怎么洗才干净

的有关信息介绍如下:

海参怎么洗才干净

今天教大家海参怎么洗才干净?

主料:海参, 辅料:上海青、生抽、老抽、白糖、水淀粉、食用油

用剪刀在海参上剪一个小口,将海参的内脏取出,洗净,切成长条;

香菜取香菜根,葱切段,姜蒜切末,上海青对半切开。

热锅倒油,倒入葱段,炸至焦黄捞出。

加入姜蒜末,香菜根,炸至焦黄。

将葱油倒入容器中备用。

上海青焯水,翠绿后捞出。

另起锅依次加入白糖、老抽、酱油,然后倒入海参翻炒。

加入少许葱油后,转小火慢煨。

加入水淀粉收汁,装盘即可。

完成。