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怎么做黄骨鱼汤

怎么做黄骨鱼汤

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怎么做黄骨鱼汤

黄骨鱼汤富含很高的蛋白质,可以维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力。

黄骨鱼杀好,用刀刮干净上面黄色的东西。

洗干净,放入盘中晾干水分备用。

葱打结,姜片备用。

锅中倒入适量的油,放入葱姜爆香。

爆香后倒入黄骨鱼煎一会。

倒入一点白酒去腥。

加入适量的水,一次加够。

中火炖鱼,炖几分钟后祛除飘在鱼汤上的沫。

炖半个小时后成奶白色,加入几个枸杞和适量的盐调味。

撒入葱花盛出即可食用。