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厄爪多尔白虾做法

厄爪多尔白虾做法

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厄爪多尔白虾做法

厄瓜多尔白虾壳薄体肥,肉质鲜美,含肉率高,营养丰富,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物.

厄瓜多尔白虾500g左右,提前自然解冻!虾背用剪刀剪开,挑去虾肠泥!倒上适量料酒、姜末腌一会!虾背剪开比较入味而且熟的快!

准备适量盐、黑胡椒粉、大蒜拍碎做成蒜蓉!

热锅放入适量植物油,下蒜蓉爆香!

放入虾,两面煎至红透,撒适量盐!白虾本身就带有咸味,盐不用太多!虾两面煎熟后,起锅装盘!

装盘完毕,撒上适量的黑胡椒粉,美味的蒜蓉厄瓜多尔白虾就做成了。