鸡蛋炒西红柿

鸡蛋炒西红柿

西红柿炒鸡蛋是一道美味。西红柿富含有丰富的维生素。不仅有美容的功能，同时还有抗癌的作用。今天小编就和大家分享一下西红柿炒鸡蛋的做法，希望可以把美味传的更远。

西红柿用清水泡上三十分钟，洗干净。切成小块。切的小是为了能够炒出足够的汁液。

小葱切段，大蒜切片。

鸡蛋打碎，搅匀劣矿眠。里面可以加一点清水屈亲。这样购此是为了在煎鸡蛋的时候煎出更酥的鸡蛋。

锅里加油烧热。油一定要烧好，要不然就有很大的菜籽的味道。

先煎鸡蛋。煎好最后，用铲子切成小块。煎好之后出锅，放哪里备用。

单独炒制西红柿，要炒熟西红柿，西红柿的汁汁可以充分的留出来。把小葱和大蒜和西红柿一起炒制。不需要爆香。

加入刚刚煎好的鸡蛋。翻搅均匀，让西红柿的汁汁可以充分的附着在鸡蛋上面。加糖加盐调味。这样一道好吃的鸡蛋炒西红柿就做好了。