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青椒炒咸鱼怎么做

青椒炒咸鱼怎么做

的有关信息介绍如下:

青椒炒咸鱼怎么做

咸鱼有很多做法,下面介绍一种简单的做法

准备食材,将青椒、咸鱼分别洗净切好,待用

咸鱼本身的味道比较咸比较重,可以用冷水先浸泡30分钟左右,去除表面的盐渍和油腻

热锅中直接倒入咸鱼,不用放油,快速翻炒几下

然后放切好的青椒,快速翻炒,不用放盐哦,不然会很咸

加少量水,盖上锅盖焖一会儿,大约需要8分钟左右

时间到了就掀开锅盖,大火收汁,翻炒均匀就马上出锅