糖雪球的做法
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糖雪球的做法
准备山楂。
山楂洗干净，用纸巾擦干表面水分。
将白糖和水倒入锅中，小火慢慢加热。
等白糖融化后，持续用小火加热至糖液变浓稠。
等锅里气泡变小、变密，糖液浓稠到用筷子沾一些略微能拔出丝的时候，就可以关火了。
马上倒入山楂，乘热用炒勺快速翻拌，直至糖液均匀沾在山楂表面，等表面的糖液凝固成白色的霜状就可以了。
糖雪球的做法
Simone
发布于 2026-06-12 13:27:36
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