臭豆腐做法和配料
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臭豆腐,闻着臭、吃着香,是很多人喜欢的一款开胃小吃。下面介绍一下臭豆腐的做法。
首先,将芝麻和花生捣碎。
放入碗里加入盐和孜然粉备用。
将蒜、香菜切碎。
准备臭豆腐干。
锅里放油,油温六成下臭豆腐炸制起泡捞出放盘。
碗里加入水、盐、耗油、玉米粉搅拌均匀。
锅里加油放入蒜沫和辣椒酱搅拌。
炒出香味放入淀粉水搅拌。
将酱汁、芝麻花生碎和香菜撒在臭豆腐上即可。
1、首先,将芝麻和花生捣碎。
2、放入碗里加入盐和孜然粉备用。
3、将蒜、香菜切碎。
4、准备臭豆腐干。
5、锅里放油,油温六成下臭豆腐炸制起泡捞出放盘。
6、碗里加入水、盐、耗油、玉米粉搅拌均匀。
7、锅里加油放入蒜沫和辣椒酱搅拌。
8、炒出香味放入淀粉水搅拌。
9、将酱汁、芝麻花生碎和香菜撒在臭豆腐上即可。



