教你如何做烧茄子
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茄子具有清热、活血、消肿的作用，红烧茄子是我很喜欢的一道菜，发现周围喜欢吃这道菜的人还真不少，就想跟大家分享一下这道菜的做法。
将茄子洗净去皮切成滚刀块，放入少量盐煞一下茄子中的水分。
将洗净的大蒜剁成蒜蓉放入碗中，加入白糖、倒入生抽，加入适量清水，放入少量淀粉，搅拌均匀。
锅内加入油，倒入茄子煎至两面金黄，将调好的碗汁倒到茄子上，快速翻炒，直至茄子炒熟，在锅中闷大概2分钟之后出锅即可。
教你如何做烧茄子
Simone
发布于 2026-06-07 08:25:49
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