Simone芙蓉鲜贝的做法
的有关信息介绍如下：
随着人们的生活水平提高后，人们的饮食也在逐渐的提高,从最开始的人们买不起海鲜吃，到现在可以经常吃海鲜，就可以看出来人们生活的改变和变化。海鲜的种类是很多的，鲜贝就是其中的一种。鲜贝吃起来口感鲜香,非常美味,也因此受到很多人的喜爱。而且鲜贝还是一种营养非常丰富的食物。鲜贝的做法是很多的，很多人非常爱吃芙蓉鲜贝这道菜。
将鲜贝洗净控净水；
淀粉放碗内加水调出湿淀粉备用；
冬菇切成小丁；
将鸡蛋抽打成蛋泡糊，加上干淀粉和匀；
勺内放入猪油，烧至四成热时，将鲜贝挂上一层蛋泡糊放入油，半滑半炸至熟倒出；
勺内放入底油烧热，把葱、姜块放里炸出香气来，添鸡汤150克；
去掉葱姜块，加精盐、黄酒、味精、豌豆、香菇，烧开后将滑好的鲜贝放里，再烧开；
用湿淀粉勾芡，淋入香油，装盘即成。
