Simone炸带鱼怎么做酥脆好吃
的有关信息介绍如下：
炸带鱼怎么做酥脆好吃？
带鱼段放容器里，放入调料腌制1-2小时去除调料，沾干粉，下锅炸到微黄，油重新烧热，复炸一次，炸到金黄色即可全部捞出滤油装盘即可
准备带鱼，去除内脏，切段后清洗干净，控干水分备用
放容器里，散入五香粉、料酒、生抽、姜丝 、蚝油
全部搅拌均匀，腌制1-2小时，更入味更香
腌制好的带鱼段去除调料，沾满干粉
可以全部裹完粉再一起炸，这样停顿的时间，可以让干粉更好的黏附在带鱼段上
抖掉多余干粉下油锅炸制，下锅以后暂时不要翻动，中火状态
见炸制微黄，翻至另一面，记住整个过程中火且比较快速
带鱼段两面都炸到金黄就好了，捞出备用
油重新烧热，准备复炸一次，这次时间更短，看带鱼的状态判断，炸制金黄色即可全部捞出滤油
装盘码放好，可以撒上点葱花装饰下即可
