蜜枣粽子的热量

蜜枣粽子的热量

蜜枣的热量（以100克可食部分计）是321卡（1343千焦），在同类食物中单位热量较高。

每100克蜜枣的热量约占营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。糯米的热量是343卡，所以蜜枣粽子的热量=321卡+343卡=654卡。

粿粽子热量： 210~250大卡/个。

红豆粽子热量：338大卡/个。

蜜枣粽子热量：592大卡/个。

肉粽子热量：450~600大卡/个。

豆沙粽热量：500~600大卡/个。

台湾肉粽 热量：400~500大卡/个。

湖州粽热量：600~800大卡/个。

一个肉粽约600大卡。

蜜枣粽子保存方法：

1、冷冻保存

端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。

2、浸泡在粽水中

也可以将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到粽子中，就无法保持米粒黏糯香甜的口感。