萝卜缨怎么做好吃

萝卜缨怎么做好吃

过去人们不吃萝卜缨，近些年来，萝卜缨成为了老百姓餐桌上的可口小菜，也入了一些餐馆，深受大众的喜爱。萝卜缨不但好吃，还具有很高的营养价值，膳食纤维含量也很高，可预防便秘、润肤养颜等。它的吃法有很多，能清炒、凉拌、腌制成咸菜，还可以做成干菜，冬天包饺子吃等，今天给大家介绍萝卜缨的简单又好吃的做法。

萝卜缨去除根部，摘洗干净后，放入镂空的篮子里控水备用。

蒜瓣去皮切碎，铁锅中倒入花生油，将油烧至七成热以后，加入蒜瓣爆香。

蒜末爆出香味后，将萝卜缨倒入锅中翻炒。

大火迅速翻炒，很快萝卜缨就变软了，加入适量食盐调味。

将萝卜缨炒熟后，最后加入适量捞汁，增添鲜美的口感，没有这个调味料，加入鸡精或者味精也可以。

装盘上桌啦，加点辣椒酱，萝卜缨更加入味，如果喜欢吃清淡的口感，就不用加辣椒酱了。