西红柿炒鸡蛋怎样做好吃
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众所周知的西红柿炒鸡蛋,做法简单易学,营养丰富,色香味俱全,实在是家常必备下饭菜啊。接下来一起看看小编的这道菜吧,也许会对你有启发哦。
西红柿洗净切片,青葱洗净切丝,青辣椒切块备用。鸡蛋打到碗里搅匀。(可以适当加点凉白开或白糖,让鸡蛋更松软。)
黑木耳用凉水泡发(约5小时左右),去根蒂,洗净备用。
锅热倒入适当多一点的食用油,大火翻炒鸡蛋,待凝固后即可乘出备用。
冷锅热油,放入花椒及干红辣椒段,小火炒香。
放入西红柿及黑木耳中火翻炒,待快熟时放入炒好的鸡蛋。加入五香粉,食盐,鸡精,翻炒片刻,乘盘。



