怎样制作油炸野生蜂蛹
的有关信息介绍如下:
每年的八至十月份都可以在山上弄马蜂窝,里面的蜂蛹拿来炸着吃,在我国的好多地方都有人弄吧,昨天我便和朋友一起到山上弄了一窝,看我是怎样炸的吧
将从野外弄回来的马蜂窝的外壳去掉,并将会飞的蜇人的马蜂除掉
把蜂蛹从蜂窝里面取出来,先用手掑掉蜂窝外面的那层白色的膜,再翻转过来,用手轻拍,倒入盘子里
将取出的蜂蛹,一些杂质弄干净用盘子装好
将油烧至八成热,然后倒入蜂蛹,油量要能够淹没蜂蛹,如果油量不够,可以分几次来炸,,当水份炸干后,可以采用小火炸,当蜂蛹炸至金黄便可以出锅了
出锅后用盘子装好,如果想吃辣的,还可以单独炸点干红辣椒,再一起放入锅内快速翻炒,再出锅
出锅后的蜂蛹,要趁热吃,味道更好,放凉了就没有那么脆了



