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麻辣羊蝎子火锅

麻辣羊蝎子火锅

的有关信息介绍如下:

麻辣羊蝎子火锅

过年,全家人难得一聚,大冬天一起来炖热气腾腾的羊蝎子火锅,团团圆圆,营养滋补

羊蝎子骨洗净,清水泡两个小时去血水。

准备葱段,姜片。

准备花椒,麻椒,小茴香,香叶,辣椒,八角。

凉水下锅,煮沸羊蝎子,变色后捞出。

锅中热油,转小火炒香辣椒,姜,葱。

放入羊蝎子煸炒均匀。

倒入老抽,料酒,上色煸炒均约。