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超简单的肉夹馍制作教程

超简单的肉夹馍制作教程

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超简单的肉夹馍制作教程

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省传统特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。肉夹馍是陕西著名小吃。在家闲来无事,可以试着做一下,简单易学。

加入酵母粉把面活好。发酵

放入电饼铛里烤

把肉煮好。备用

4. 把肉拿出来剁碎

5. 烤好,从中间切口。

6. 把肉放入放入。

7. 成品