Simone济南特色小吃 甜沫的做法
的有关信息介绍如下：
甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最具特色的“招牌”名优小 吃。 甜沫不是甜味的其实就是一种咸粥，甜沫搭配油条或其他面食是济南人最爱吃的一种早餐。喜欢这道菜谱的给个赞吧~
葱姜切末、菠菜洗净切小1-2厘米的小段、花生米提前一晚泡发好，拦腰切一至二刀，豆腐皮切丝、粉条剪成两厘米长短的小段。
热锅凉油油热五成放入葱姜爆香后直接倒入清水。
放入花生碎煮开锅放入粉条和豆腐丝煮五六分钟。
小米面用水和匀
缓缓倒入煮沸的锅里，用勺子搅拌均匀煮开锅。
面汤煮开后放入菠菜煮一二分钟后放入食盐和胡椒面拌匀即可。
出锅
