花生眉豆煲鸡脚汤
的有关信息介绍如下:
花生眉豆鸡脚汤是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。这个汤具有活血止血、强筋健骨,美容养颜的功效。
把所有材料准备好。
鸡爪洗干净。
猪骨洗干净。
花生提前泡浸一个晚上。
眉豆洗干净,用温水泡20分钟。
锅中注入适量清水,大火煮开,放入鸡爪和猪骨,大火煮至5分钟左右。
取出,用清水冲洗干净污血,并沥干水分。
姜去皮,蜜枣洗干净。
锅中注入适量清水,把所有材料放进去。
盖上锅盖,大火煮开,上气后转中小火煮15分钟左右。
消气后,按个人口味加入盐调味即可。



