萝卜干怎么做

萝卜干怎么做

初冬时节，家里会晾上些萝卜干，可以佐粥或是配上蛋炒饭，脆脆的，很下饭。

把腌好的萝卜干清洗干净，沥净水分。

把萝卜干切成大小差不多的小丁。

锅中放油，加入花椒末小火炸出香味后，再加入红辣椒末炸香。

倒入萝卜干，大火翻炒。

最后再调入适量的黑胡椒粉，大火翻炒均匀，即可出锅。