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教你自制蘑菇精

教你自制蘑菇精

的有关信息介绍如下:

教你自制蘑菇精

适宜烹饪方法;;快炒,红烧,凉拌。适宜推存单品;豆制及各种蔬菜

将香菇,茶树菇洗净后晾干水盐和冰糖磨成粉末,过筛,姜切碎。

把晾干的香菇和茶树菇切丁,放在平底锅上,用大火烘烤10分钟,并时刻翻着,直至水分全部蒸发即可。

把烘干的香菇丁和茶树丁放在搅拌机里,打碎成粉末。再用筛子把粉末筛一遍,取粗存细。把过好的蘑菇粉,冰糖粉,盐分,姜碎倒在一个碗里搅拌,蘑菇精就制成了