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韭菜爆炒墨鱼仔

韭菜爆炒墨鱼仔

的有关信息介绍如下:

韭菜爆炒墨鱼仔

墨鱼仔,又称乌贼,味道鲜美、营养丰富。加上韭菜一起爆炒,很下饭。

韭菜洗净后切段。

冰冻的墨鱼仔用冷水解冻后,加料酒、盐、酱油腌制30分钟。

热锅下油,下2大勺蒜蓉辣椒酱爆香。

下腌制后的墨鱼仔爆炒2-3分钟。

加入韭菜一起炒至韭菜九成熟,加少许勾芡,收锅装盘。