布朗尼配方分配,很是全面的配方制作
的有关信息介绍如下:
布朗尼19世纪末发源于美国,20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎,后成为美国家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间,它既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软。布朗尼可以有多种样式。布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。
核桃仁低温烤熟切碎备用
鸡蛋中加入红糖和白砂何蚂往糖打发
葡萄糖和蜂蜜加入步骤2拌匀备用
巧克力溶化加轿召入黄油溶化,加甘纳许拌匀
在打发的蛋糊中加入步骤4
把面粉、盐加入巧克力蛋糊拌匀
最后拌入核桃仁碎,倒入朗姆酒拌匀
倒入烤盘,爱菊炉温180/180,时间15分钟至表面结皮即可
待蛋糕冷却后表面装饰巧克力甘纳许



