Simone美味清蒸大闸蟹的教程
的有关信息介绍如下：
秋分是农历二十四节气中的第十六节气。南方的气候从这个太阳期开始下降。每年9月中旬到12月，江苏大闸蟹都是成熟的。农历十月，雌蟹壳黄，肉质细嫩，雄蟹膏厚而油腻，肉质鲜美，是吃螃蟹的最佳季节
用刷子把大闸蟹刷干净。
将生姜切成片和丝，加入少许红糖和镇江醋做成蘸料（不喜欢或忽略）。把生姜切成片，放在蒸盘上，用来给大闸蟹除臭。
用绍兴酒清洗大闸蟹和毛刷
把大闸蟹放进蒸笼里，白肚子朝上。
螃蟹的顶层铺上紫苏叶和一片姜。
盖上盖子，开火，煮沸后蒸15分钟。
到目前为止，生产已经完成。
然后。。。吃。。。
