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餐桌上的中国

餐桌上的中国

的有关信息介绍如下:

餐桌上的中国

《餐桌上的中国》是一本2022年齐鲁书社出版的图书,作者是刘朴兵,饮食文化是中华优秀传统文化的重要内容。

本书围绕着餐桌这个意象,从食物变迁、饮食器具、烹饪方式、餐饮方式、餐桌礼仪、中西餐饮文化差异等角度,梳理中国饮食文化史,图文并茂,是一本可读性强的中国饮食文化史通俗读本。 该书曾入选国家新闻出版署《2023年农家书屋重点出版物推荐目录》并获得第五届奎虚图书奖推荐奖,后又获得第二十五届华东地区古籍优秀通俗读物奖。

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