您的位置首页生活百科

铁板饭怎么做?求教学

铁板饭怎么做?求教学

的有关信息介绍如下:

铁板饭怎么做?求教学

做铁板饭诀窍  1、炒鸡蛋,保证板子热,油开始冒烟时,调小火,这时候下鸡蛋汁翻炒就会嫩香松软;  2、胡萝卜丁要过油吃才会有营养;  3、刚出锅的米饭不适合做一般类型炒饭,剩饭用筷子打散比较好;  4、铁板炒饭的油要多一点,米饭吃油;  5、炒饭要搭配香葱,开始下或装盘前下;  6、铁板饭,装盘前才放盐。