安岭雪猪

安岭雪猪

安岭雪猪是中国东北大兴安岭地区的黑猪品种。该品种全身被毛纯黑色，腿臀丰满，四肢粗壮，体型瘦长。成年公猪体重可达203千克，母猪171千克，具有抗寒性强、泌乳力优、抗病力突出及繁殖性能稳定的特点，初产母猪产仔数10.47头，经产达13.01头 。

产区位于寒温带大陆性季风气候区，冬季气温低至零下52.3℃。依托原始森林生态系统进行野外放养，养殖采用野外放养与圈养结合模式，补饲玉米、糠麸等粗料，饲养周期10-12个月。安岭雪猪由东北民猪改良培育而成，胴体瘦肉率57.5%，肌内脂肪含量4.92%，肉质鲜嫩香醇且无药物残留 。

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