Simone豆腐盒
的有关信息介绍如下：
豆腐盒是一道以豆腐和猪肉为主料的传统中式菜肴，属于热菜品类 。常见于家庭烹饪，在天津、山东、广东等地有不同地域变体，如天津扒豆腐盒、山东博山豆腐箱、广东龙皇豆腐盒等 。
制作时通常将豆腐切块油炸后挖空，填入调味的肉馅或其他馅料，再经复炸、蒸制或煎炖而成，成品色泽金黄，外皮松脆且内馅鲜嫩 。其中，博山豆腐箱是山东淄博传统名菜，属于鲁菜系，其历史可追溯至清康熙年间，乾隆皇帝南巡时曾品尝此菜 。该菜品于2018年被评为山东十大经典名菜，于2010年被公布为博山区区级非物质文化遗产 。
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