夏威夷披萨
的有关信息介绍如下:
夏威夷披萨是一种以菠萝和火腿为主要配料的披萨品种,由加拿大希腊移民山姆·帕诺普洛斯于1962年在安大略省发明,其名称源自当时流行的夏威夷菠萝罐头标签 。主要原料包括披萨面饼、番茄酱、马苏里拉奶酪、菠萝片及火腿片,结合酸甜咸口味,制作时将配料铺于发酵面饼上,经180-200℃烤箱烤制8-20分钟至芝士熔化、饼皮金黄 。
该披萨的灵感源于美式中餐糖醋菜肴及咕咾肉的酸甜风味,发明后通过美式快餐连锁店推广至全球 。意大利传统披萨文化将其视为对经典的背离,2017年冰岛总统古德尼·约翰内松曾公开反对该品类,而加拿大总理特鲁多则支持其为家乡特色食品 。
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