盈壶春

盈壶春

盈壶春是中国古代酱香型白酒的早期代表，历史可追溯至西汉武帝时期。据《史记·西南夷列传》记载，公元前135年，中郎将唐蒙出使南越途经贵州鰼部时，发现当地以“枸”入药酿制的枸酱酒，并将其献予汉武帝，成为文献中关于酱酒的最早记载 。

唐蒙因水土不服患病，得当地药农汪姓老者赠饮枸酱酒康复，后与其孙女盈娘成婚，并将此酒作为贡品带回长安。汪氏后人世代传承酿酒技艺，沿用古法添加中药材“枸”酿造。后世为纪念盈娘，结合南宋陆游《谢池春》中“玉壶春酒”典故，定名“盈壶春”，其酿造工艺延续两千余年未改 。

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