Simone印度尼西亚椰蓉
的有关信息介绍如下：
印度尼西亚椰蓉是以椰子果肉为原料制成的食品，主要产自印度尼西亚热带雨林气候区，利用海洋冲积土培育的椰子果实加工而成。其原料需待椰子完全成熟后取出椰肉，经切丝或磨粉后进行烘干处理制成，成品分为白色原味及添加黄油、蛋液等调味的金黄色品类 。
该椰蓉每百克含蛋白质5克、脂肪65克，脂肪成分以易消化的中链脂肪酸为主，同时含有膳食纤维及钙、铁等微量元素。储藏时需保持干燥阴凉环境，可直接食用或用于烘焙面包、糕点、月饼的馅料及表面装饰 ，亦可搭配酸奶、米饭食用。明代《本草纲目》记载椰子肉具有“食之不饥，令人颜面悦泽”的特点。
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