土菜馆好吃的锅贴的做法

土菜馆好吃的锅贴的做法

去吃土菜和柴火鸡每次都会点一份锅贴，家里人都特别爱吃，上次在自贡一家点刚好看到有现场做就回家学着做，真的和店里的一样好吃，分享给大家！

将400G面粉（面粉不一样要高劲的，普通的就行，可以根据自己家里人数定量）放到大的容器，加入清水和适量白糖，和至糊状，多沿着同一个方面多搅拌

锅中加入少量油（不用平底锅），将油淋到锅周边，然后开最小档的火，用汤勺将之前调好的面糊沿着锅壁倒入，这时需要将锅底的热油淋到面糊上，可以重复两次，这样锅贴会比较松软，就做好了