酸泡椒炒鸡胗
的有关信息介绍如下：
鸡胗就是鸡的胃，它营养丰富，富含维生素A、C、E，纤维素、胡萝卜素以及各种微量元素等。常吃有助于化积消食、也有利于结石的辅助治疗。
把鸡胗洗净、切成薄片；
泡椒改刀切成段；鲜红椒切成片；姜切丝；蒜籽去皮备用；
凉锅放油，把油烧热，倒入鸡胗薄片，翻炒变色后盛出备用；
锅放少量油烧热，加入大蒜籽、姜丝、鲜红椒片翻炒出蒜香味；
蒜香味出来后，倒入泡椒翻炒，炒出辣味后烹入料酒、酱油，然后加适量温开水；
待汤煮开后，倒入炒好的鸡胗片，翻炒均匀，加盐调味即可出锅。
酸泡椒炒鸡胗
Simone
发布于 2026-06-23 00:17:02
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