剁辣椒的做法
的有关信息介绍如下：
剁辣椒是湘菜中辣的代表。和我一起来瞧瞧如何做好这一份剁辣椒吧。
尖辣椒洗净后晾干辣椒表面的水份。姜蒜剁碎备用。
给尖辣椒去蒂，剁碎。
将剁好的辣椒装进无油无水的干净大碗里，放入姜蒜碎，加盐，糖，白酒充分拌匀。
拌好的剁椒装进干净的密封罐里盖紧盖子，室温发酵1天后放冰箱内冷藏一周即可。
适当添加可使菜肴更加美味。各位需要注意辣椒不宜多吃，容易上火。
剁辣椒的做法
Simone
发布于 2026-06-22 18:44:08
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