鸡蛋干的做法-万问三六

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鸡蛋干的做法

鸡蛋干现在是家喻户晓的一道凉菜美食，今天为大家介绍下其凉拌做法。其实所谓“众口难调”，不是每一道菜的口味都适合所有人。但是却有很多菜深受大众欢迎，这就是所谓的“接地气”。闲话少说，上菜！

备好原料。首先鸡蛋干开封，将其切条或片状，盛入碗中备用。

芫荽切碎，它的作用主要是调色，提香和增味、（对芫荽味道过敏的朋友可省略这一步）

葱切碎备用。（图片中的葱较多是因为我本人当时还在做另外一道菜，所以看起来量很大）

大蒜切末。

将它们混合后，倒入调料拌均即可。