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如何做出好吃美味的软炸虾仁

如何做出好吃美味的软炸虾仁

的有关信息介绍如下:

如何做出好吃美味的软炸虾仁

好吃美味的软炸虾仁

大虾洗净去须去虾枪(这里用的是新鲜的湖虾,也可以用海虾)去壳

用牙签挑去虾线洗净

倒入料酒和盐抓匀腌制5分钟

面粉和淀粉倒入碗中加鸡蛋和少量水调成不浓不稀的面糊静置10分钟

将虾仁放入挂上面糊

锅中放油烧至将筷子竖着插在油锅里,周围出现密集的小泡泡就可以放入虾仁

放入虾仁,要一个个的放,防止粘连在一起

全部炸好后升高油温再炸一遍后捞出用厨房纸吸走多余油份即可