Simone简单又美味小米发糕的做法（成功率百分之百）
的有关信息介绍如下：
叫小米发糕却没有发酵这一步，对于没有耐心等待漫漫发酵时间又超爱小糕点这口的亲绝对是一个不二选择。
将蛋清蛋白分离，将蛋白打至粗泡后分两次加入三分之一白糖，看到这样的大弯沟，加入最后三分之一白糖。
再低速打六七秒蛋黄液。
把干粉倒入蛋奶液中，先用搅拌棒手动搅两下，再低挡六七秒。
取三分之一的蛋白放入蛋黄液中然后用硅胶刮刀以切拌的方式混合。
剩下的蛋黄糊倒入蛋白盆里继续进行切拌，再放入模具。
锅内入滚水，立刻入蒸锅，中火40分钟，熄火闷5分钟。
