怎样做花生凤爪汤
的有关信息介绍如下:
鸡爪含蛋白质,脂肪等多种维生素,矿物质成分。花生也含蛋白质,脂肪等人体所必需的多种营养成分,常吃还具有润肺的功效。因此,将这两种食材放在一起煮更能发挥出它们的功效。
将买回来的鸡爪洗净装盘备用。花生仁用温水泡软。
锅放油烧至七八成热,放入姜,蒜炒香。
然后再放入鸡爪,翻炒片刻,再放入料酒,酱油稍炒。
花生仁最后放,再翻炒片刻后加入适量盐,糖,味精等。
最后加入适量清水,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢煮。
鸡爪必须要煮烂,花生仁煮软熟可吃行动就行。下图是煮好的成品



