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威县饼卷肉做法

威县饼卷肉做法

的有关信息介绍如下:

威县饼卷肉做法

河北邢台威县,盛行着一种河北名吃——“威县饼卷肉”,再配上一碗据说有花生、黄豆、小米等等的石磨粥,很好的享受。

和面,将面和的尽量软一些,一般放上水和15分钟即可

将面擀成直径35cm左右的小饼

在小饼两面摊上鸡蛋

将饼烤至金黄色并在一面涂上酱料拿出

将猪头肉放在热锅里加入酱油八角等熬制半个小时

葱花香菜切丝备用

猪头肉捞出用凉水一盏备用

将肉和葱花香菜放在饼上

卷起来即可