如何做糖醋丸子
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逢年过节,人们总免不了炸几个丸子备用。对于不爱吃肥肉的人来说,丸子确实是一个不错的选择。丸子有很多种做法,糖醋丸子就是一种很受欢迎的做法。
葱蒜切好备用。
2勺酱油、3勺醋、适量白糖和咸盐混合好,配成料汁。
玉米淀粉和水调成水淀粉汁。
锅中热油,油热后放入切好的葱蒜,炝锅。
将丸子倒入锅中,翻炒片刻。
翻炒均匀后,将调好的料汁倒入锅中。
在锅中加入适量番茄沙司。
翻炒均匀后,在锅中加入水淀粉翻拌。
煮至片刻后,在锅中加入适量白芝麻,关火即可。
色泽透亮,装入盘中可再撒上一些白芝麻进行装饰。



